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糕点类产品充氮包装袋的气体透过量测试

 更新时间:2023-06-19 点击量:969

       糕点类食品包括烘烤制品、油炸制品、蒸煮制品、熟粉制品等。常见的包装如塑料复合膜包装、镀铝膜与塑料薄膜复合而成的镀铝复合膜、铝箔与塑料薄膜复合而成的铝塑复合膜等,铝塑复合膜应用的相对较少,本篇文章山东普创工业科技有限公司带您了解充气包装——向包装内充入氮气,以防止糕点的氧化变质、发霉等,如肉松饼、蛋糕等。此类包装通常要求包装袋的阻隔性较高(即气体透过量较低),即氮气、氧气等气体的透过量较低,否则包装内的氮气浓度会降低,充氮包装的保质效果降低。

那如何检测充气包装的气体透过率呢?山东普创工业科技有限公司为您提供解决方案和检测仪器。

检测仪器:

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                                     GTR-V3气体透过率测试仪

测试原理:

在恒定温度和单位压力差下,在稳定透过时,单位时间内透过试样单位面积的气体的体积。以标准温度和压力下的体积值表示,单位为:cm3/m2·d·Pa。

测试步骤:

将预先处理好的试样放置在上下测试腔之间,夹紧,首先对低压腔(下腔)进行真空处理,然后对整个系统抽真空;当达到规定的真空度后,关闭测试下腔,向高压腔(上腔)充入一定压力的试验气体,并保证在试样两侧形成一个恒定的压差(可调);这样气体会在压差梯度的作用下,由高压侧向低压侧渗透,通过对低压侧内压强的监测分析,从而得出所测试样的各项阻隔性参数。

以上内容由山东普创工业科技有限公司为您提供,更多方案请咨询我们,行业内资深的技术工程师为您提供专业的技术方案。