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ETA-01A琼胶复合水凝胶质构分析仪 应用于明胶、卡拉胶、可得然胶、冷冻鱼糜凝胶、琼胶复合水凝胶、药品、化妆品、乳制品、肉制品、水产品、粮油食品、米制品、面制品、中药、烟草、水果蔬菜、烘培食品、果冻、糖果、果酱、等样品的物性学分析；可以精准量化样品的凝胶强度、硬度、脆度、嫩度、粘性、弹性、韧性、内聚性、咀嚼性、拉伸强度、破裂强度、剪切强度、 抗压强度、穿透强度、蠕变特性、松弛特性等多项物性指标。